Aus Oaxaca: Triff einen Maestro Mezcalero
ID: GYG787361-1263348
Kategorie:
Land: Mexiko
Dauer:
1 Tage
Beschreibung
In der Gemeinde Santa Catarina Minas gibt es einen uralten Mezcal-Palenque, in dem du mehr über die Mezcalherstellung erfahren und mehr als 10 Sorten probieren kannst.
Wir holen dich zur angegebenen Zeit von deinem Hotel in Oaxaca ab und fahren 50 Minuten auf der Straße nach Santa Catarina Minas. Dort angekommen, starten wir eine Mezcal-Tour.
Diese Stadt ist berühmt für ihre Mezcal-Tradition und um besser zu verstehen, wie sie entstanden ist, treffen wir einen der angestammten Mezcal-Produzenten. Wir werden erfahren, wie das manuelle Mahlen, die Gärung in Pfählen und die Destillation in Tongefäßen vonstatten ging.
Anschließend besuchen wir eine handwerkliche Mezcalfabrik, in der wir den Agavenanbau und die biologischen Produktionsprozesse kennenlernen. Die Farm beherbergt auch Kühe und Ziegen, die den Dünger für die Plantagen liefern.
Der Besuch endet mit einer Mezcal-Verkostung, bei der wir insgesamt 10 verschiedene Sorten probieren werden. Chin-chin! Auf dem Rückweg halten wir in einem Restaurant im Ocotlán-Tal, falls du ein typisches Gericht probieren möchtest.
Anschließend fahren wir dich zurück zu deinem Hotel in Oaxaca, wo du voraussichtlich 7 Stunden nach der Abholung ankommen wirst.
Höhepunkte
- Wir reisten durch typische Dörfer
- Wir werden lernen, wie das Mahlen von Hand gemacht wurde und wie die Pfahlgärung ablief.
- Anschließend besuchen wir eine handwerkliche Mezcal-Fabrik.
- werden wir uns die ökologischen Produktionsprozesse ansehen.
- Mezcal-Verkostung, bei der wir insgesamt 10 Sorten probieren werden
Sprachen
WICHTIGE INFORMATIONEN
Verkostung und Eintritt in den Palenque sind nicht inbegriffen.
Unsere Betreiber oder Guides tragen ein hellblaues Hemd und eine blaue Hose.
Wir holen dich in der Lobby oder vor deinem Hotel ab.
IM PREIS NICHT INBEGRIFFEN
Wann sollten Sie buchen?
Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.
Stornierungen
Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.
