Desde Oaxaca: Clase de Cocina Ancestral Zapoteca ChocolateDesde Oaxaca: Clase de Cocina Ancestral Zapoteca

Willkommen zu einem kulinarischen Erlebnis, das seinesgleichen sucht! Hier lernst du nicht nur, köstliche Gerichte zuzubereiten, sondern auch die bestgehüteten Geheimnisse einer der authentischsten Küchen der Welt zu lüften.
Tauche in den kulinarischen und kulturellen Reichtum Oaxacas ein und erlebe einen spannenden zapotekischen Kochkurs im Herzen eines kleinen Dorfes am Rande der Stadt. Dieses einzigartige gastronomische Erlebnis nimmt dich mit auf eine Reise voller Aromen, Traditionen und uralter Techniken, die von Generation zu Generation von der lebendigen Zapoteken-Gemeinschaft weitergegeben wurden.

-Lokale Ausbilder: Du wirst von erfahrenen einheimischen Lehrern angeleitet, die aus Familien mit einer langen Tradition in der zapotekischen Küche stammen. Sie werden dir einen einzigartigen und tiefen Einblick in die kulinarische Kultur der Region geben.
-frische Zutaten: Wir verwenden frische, lokal bezogene Zutaten, von denen viele in der Umgebung von Oaxaca angebaut werden. Du wirst in die Erfahrung eintauchen, wie du die Zutaten auf dem lokalen Markt von Tlacolula auswählst, bevor du mit dem Kochen beginnst.
-Hands-On Experience: Du lernst, wie man Gerichte von Grund auf zubereitet und nimmst aktiv an jedem Schritt des kulinarischen Prozesses teil. Von der Herstellung von Soßen bis zum Kochen von Zutaten wirst du zum Experten in der zapotekischen Küche.
-Geschichte und Kultur: Während du kochst, erzählen dir unsere Ausbilder/innen faszinierende Geschichten über die Geschichte und die Bräuche der zapotekischen Gemeinschaft und vermitteln dir so einen tieferen kulturellen Kontext.
-Verkostung: Nach dem Kurs kannst du die köstlichen Speisen, die du zubereitet hast, bei traditionellen Getränken genießen und dich mit anderen Teilnehmern und Ausbildern austauschen.
-Rezepte zum Mitnehmen: Am Ende des Kurses bekommst du ausführliche Rezepte für die von dir zubereiteten Gerichte, damit du sie zu Hause nachkochen und die authentische zapotekische Küche mit deinen Freunden und deiner Familie teilen kannst.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Eine Stornierung ist nicht möglich. Wenn Sie den Ausflug trotzdem stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt, und das bezahlte Geld wird nicht erstattet.