Kochen nach alten Traditionen, Textilkunst in Teotitlán und Tule TreeEinfacher Kochkurs auf Spanisch direkt in Teotitlan (ohne Auto)

Tauche ein in die authentische Erfahrung der oaxacaischen Küche mit einem traditionellen Koch. Lerne, wie man Tamales und traditionelle Moles nach authentischen Methoden zubereitet und genieße eine Mezcal-Verkostung.
Tauche mit einer traditionellen Köchin, die von der UNESCO als eine der Hüterinnen der mexikanischen Gastronomie anerkannt ist, in die authentische Erfahrung der oaxacaischen Küche ein. Diese Frauen, deren Erbe von Generation zu Generation weitergegeben wurde, bilden den Kern des kulinarischen Reichtums Mexikos und haben dazu beigetragen, dass die mexikanische Küche zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärt wurde.

In diesem Kurs wirst du im Haus eines kulinarischen Führers in Teotitlán del Valle willkommen geheißen. Dein Abenteuer beginnt auf dem örtlichen Markt, wo du die Zutaten entdeckst, die die Gerichte der Vorfahren zum Leben erwecken. Dann geht es weiter zu ihrem Haus, wo du mit dem traditionellen Brot und der Schokolade von Oaxaca begrüßt wirst. Du lernst, wie man Tamales und traditionelle Moles (grün, rot und schwarz) zubereitet und dabei authentische Methoden wie die Metate und den Comal benutzt.

Der Kurs dauert etwa drei Stunden und du kannst deine kulinarischen Kreationen bei einer handwerklichen Mezcal-Verkostung genießen. Mit einem vollen Bauch und einem glücklichen Herzen geht die Reise mit einem Besuch in einer familieneigenen Textilfabrik weiter. Hier erfährst du, wie handgefertigte Teppiche entstehen und entdeckst ihre Innovationen wie Hüte, Haustierbetten und Taschen, die die Tradition und Kreativität von Teotitlán del Valle am Leben erhalten.

Auf dem Rückweg nach Oaxaca besuchst du schließlich den Tule Tree.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.