San Cristóbal de Las Casas: Kaffeeroute nach Tenejapa

Tour zu den Kaffeeplantagen, Verkostung von Kaffeespezialitäten und Lernen über die biologische Kaffeeproduktion mit einer Tzeltal, Maya Familie.
Nur eine Stunde von der Stadt San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, entfernt, baut eine Familie aus der Tzeltal-Maya-Kultur seit mehr als 4 Jahrzehnten Kaffee auf natürliche Weise an. Heute verarbeitet sie Spezialitätenkaffee, um den besten Bohnen aus dieser Region einen Mehrwert zu verleihen, damit der Verbraucher auch einen gesunden Kaffee für seinen Gaumen erhält und die Qualitäten genießen kann, die diese Bohnen haben sollten. Zunächst kommen wir im Haus der Familie von Martha und Maribel an und sie teilen ein leckeres Frühstück mit uns. Wenn du dann zwischen den Monaten Dezember, Januar und Februar eines jeden Jahres zu Besuch kommst, hast du die Möglichkeit, bei der Ernte oder beim Schneiden von reifem Kaffee oder roten Früchten mitzumachen und später mehr über die anderen Prozesse wie die Arten der Fermentation, das Waschen, Trocknen und Mahlen zu erfahren. Bei einem Rundgang durch die Plantagen erfährst du mehr über die verschiedenen Sorten, die in dieser Stadt oder Region angebaut werden, und jeder Teilnehmer darf (optional) einen Kaffeestrauch pflanzen. Am Ende kannst du deinen Kaffee mit nach Hause nehmen, wenn du möchtest. Außerdem erfährst du etwas über die Geschichte, die ökologischen Werte und den wirtschaftlichen und kulturellen Wert des Kaffeeanbaus in der Hochlandregion von Chiapas.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.