Marrakesch-Kochkurs mit Chefkoch Hassan, Tagine-ExpertenKleine Gruppe

Nimm an unserem Kochkurs teil und genieße eine einzigartige Erfahrung, während du Marrakesch besuchst. Bei diesem 4-stündigen Erlebnis lernst du mehr über die kulinarischen Traditionen, die Kultur und die Geschichte Marokkos.
Nachdem wir uns an unserem Treffpunkt getroffen haben, machen wir eine kurze Tour über einen lokalen Markt in der Nähe unseres Hauses, um Gemüse und alle anderen Zutaten zu kaufen, die wir zum Kochen brauchen. Dann gehen wir zu unserem Haus, das nur ein paar Schritte vom Markt entfernt liegt. Dort zeigen wir dir zuerst, wie man frischen Minztee zubereitet und trinken ihn gemeinsam, während wir uns gegenseitig kennenlernen.

Als Nächstes fangen wir mit dem Gericht an, das am längsten dauert, denn wir werden es auf dem Feuer zubereiten, während wir die anderen Gerichte zubereiten. Wir arbeiten alle als Team zusammen, um verschiedene Gerichte zuzubereiten, und so lernst du mehr als nur ein bestimmtes Gericht. Normalerweise werden wir verschiedene Tagines zubereiten. Sie können mit Gemüse, Huhn, Rindfleisch oder Fleischbällchen zubereitet werden. Wir machen in unserem Workshop auch Couscous, aber es wäre besser, wenn du das vor dem Kochkurs angegeben hättest.

Zwischendurch machen wir auch eine Teepause und gehen vielleicht auf das Dach unseres Hauses, um einen Panoramablick über die Medina und die Landschaft des Atlasgebirges zu genießen.

Alles, was wir in deinem Kochkurs kochen, ist genau das, was unsere Mütter und Großmütter noch zu Hause zubereiten und was wir normalerweise auch in unserem Alltag essen. Wir zeigen dir, wie du die richtigen Gewürze verwendest, um deine köstlichen Tagines zu würzen, und geben dir Rezepte für jedes Gericht, das wir zubereiten, sowie für viele andere Gerichte.
Nach dem Kurs geben wir die Rezepte für die Gerichte, die wir zubereiten, und viele andere Gerichte weiter. Kinder sind in unserem Kochkurs erlaubt.

Wir teilen die Rezepte am Ende des Kurses als PDF-Dokument mit dir.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Eine Stornierung ist nicht möglich. Wenn Sie den Ausflug trotzdem stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt, und das bezahlte Geld wird nicht erstattet.