Meisterkurs für Khinkali und Pelmeni

Erlerne die Kunst, traditionelle Khinkali und Pelmeni von Grund auf zu fertigen.
Khinkali ist eines der Symbole und der Stolz der georgischen Küche - bei ihrer Zubereitung müssen mehrere subtile Nuancen entschlüsselt werden, die jeden Georgier in seinen Kreisen berühmt machen, der es geschafft hat, sich in dieser Meisterschaft zu beweisen. Pelmeni hingegen sind von der Konsistenz her ähnlich wie Khinkali, weisen aber einige wichtige Unterschiede auf, die du in der Meisterklasse zur Zubereitung beider Gerichte kennenlernen wirst.

Bei der Zubereitung ist die Verwendung von im Gefrierschrank gekühltem Wodka geplant, der gleichzeitig verkostet werden kann. Daher ist der Meisterkurs für Personen ab 20 Jahren oder für Kinder geeignet, wenn die Teilnehmer/innen keinen Alkohol trinken wollen. Mit zunehmender Dauer der Gespräche werden immer mehr hitzige Diskussionen über Küchengeheimnisse und andere spannende Themen erwartet.

Aus einem zuvor zubereiteten Teig kannst du Teigschalen herstellen, in die du Fleisch oder eine vegetarische Füllung geben und das fertige Produkt mit Grünzeug, Sahne, Senf und Adjika ergänzen kannst. In eineinhalb Stunden wird jeder Teilnehmer zehn Khinkali oder zwanzig Knödel herstellen.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.