Osaka : Sushi meistern

Dieser Kurs ist perfekt für alle, die eine Leidenschaft für japanisches Essen haben, für Reisende, die Japan erkunden, und für alle, die authentische japanische Rezepte mit nach Hause nehmen möchten.
In diesem praktischen Kurs lernst du die Kunst der Zubereitung von drei Sushi-Arten, die alle ihre eigenen Merkmale und Techniken haben:
Nigiri: Dies ist die kultigste Form von Sushi, bei der eine Scheibe frischer Fisch oder Meeresfrüchte auf einem Haufen Reis mit Essig angerichtet wird. Wir zeigen dir, wie du den Reis formst und den Belag auflegst und wie du Geschmack und Textur in jedem Bissen ausbalancieren kannst.
Hosomaki: Das sind dünne Sushirollen, die normalerweise nur mit einer Zutat gefüllt sind. Du lernst, wie du den Reis gleichmäßig auf dem Seetang verteilst, deine Füllung darauf gibst und sie mit einer Bambusmatte fest aufrollst. Das ist ein Test für Präzision und Geduld, aber das Ergebnis ist eine wunderbar einfache und köstliche Rolle.
Futomaki: Das sind größere Rollen, die mit mehreren Zutaten gefüllt sind und eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen in einem Bissen bieten. Eine der Hauptzutaten, die wir verwenden werden, ist Tamagoyaki, ein japanisches gerolltes Omelett. Du bekommst die Gelegenheit, die Herstellung zu üben und zu lernen, wie man die Schichten anlegt und die perfekte Textur erreicht.
Jede Art von Sushi bietet eine andere Erfahrung und eine Reihe von Fähigkeiten, die es zu beherrschen gilt. Wir führen dich durch jeden Schritt und stellen sicher, dass du die Techniken und Traditionen hinter diesen beliebten japanischen Gerichten verstehst.

Aber das kulinarische Abenteuer endet nicht mit Sushi. Wir führen dich auch durch den traditionellen Prozess der Herstellung deiner eigenen Miso-Suppe. Du lernst, wie man Katsuobushi (getrockneten Bonito) aus einem Block raspelt - eine altehrwürdige Technik, die den reichen Umami-Geschmack der Suppe verstärkt.
Begleite uns, wenn wir uns mit den traditionellen Techniken der japanischen Küche beschäftigen. Dies ist mehr als nur ein Kochkurs - es ist ein kulturelles Erlebnis, das dich mit neuen kulinarischen Fähigkeiten, unvergesslichen Erinnerungen und der Fähigkeit ausstattet, einen Geschmack Japans zu kreieren, wo immer du bist.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Eine Stornierung ist nicht möglich. Wenn Sie den Ausflug trotzdem stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt, und das bezahlte Geld wird nicht erstattet.