Hiroshima: Sake Town Tour in Saijo Hiroshima

In der Stadt gibt es Brauereien, die entlang der Sakagura-Dori (Sake-Brauerei-Straße) liegen.
Auf unserer Tour schlendern wir durch die historischen Straßen und gehen von Brauerei zu Brauerei, um eine Kostprobe des lokalen Sake zu genießen.

Die Saijo-Brauereien sind wegen des "Shikomi Mizu", des Wassers, das für die Sake-Herstellung unerlässlich ist, auf so engem Raum konzentriert. Das als "Wunderwasser" bezeichnete Wasser mit mittlerem Härtegrad, das sich zum Sakebrauen eignet, sprudelt unter dem Boden dieser Gegend im Saijo-Bezirk. Außerdem gibt es offenbar feine Unterschiede in den Bestandteilen des Wassers, je nachdem, wo sich eine Brauerei befindet. Shikomi Mizu ist ein absolutes Muss für Sake.

Wenn du den wahren Geschmack von Sake entdecken willst, musst du Saijo (Präfektur Hiroshima) besuchen

Unsere Tour beginnt mit einer Verkostung und Sake-Erklärung in Kamotsuru. Diese Sake-Brauerei ist repräsentativ für den Sake aus Hiroshima. Kamotsuru verfügt über ein beeindruckendes Sortiment von 12 einzigartigen Flaschen. Bei unserem ersten Besuch werden wir viele Artefakte sehen und etwas über den Brauprozess erfahren.

Nach unserem ersten Brauereibesuch machen wir uns auf den Weg, um die lokale Spezialität Bishu Nabe zu probieren, ein Eintopfgericht, das mit erstklassigem Sake zubereitet wird, sowie andere Gerichte mit Saijo-Zutaten. In einem lokalen Restaurant erfährst du mehr über die Geschichte dieses leckeren Gerichts. (Bishu Nabe muss im Voraus bestellt werden, daher haben wir für Last-Minute-Buchungen für die Tour ein alternatives Mittagsmenü). Nach dem Mittagessen schlenderst du durch die malerischen Straßen und besuchst eine Brauerei. Die Verkostungsräume sind alle einzigartig und du kannst viele Sorten Sake und Sake-basierte Produkte probieren. Besuche ein lokales Café und genieße Süßigkeiten und eine Snackpause, die vom japanischen Reiswein inspiriert ist.

In jeder Brauerei kannst du verschiedene Sake-Sorten probieren. Wenn du eine Sorte gefunden hast, die dir gefällt, kannst du sie in den Brauereiläden kaufen und mit nach Hause nehmen.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.