Bologna & Toskana: 7-tägige Kochtour mit verlorenen Aromen

Lernen Sie traditionelle italienische Rezepte in einer Kochschule in Bologna und der herrlichen Bergregion der Apennin-Romagna zu kochen. Entdecken Sie unglaubliche Kunst, Wein, Rezepte und atemberaubende Landschaften, während Sie die toskanische Landschaft mit einem lokalen Koch erkunden.
Ankunft in Bologna und Check-in in Ihrem Apartment oder Hotel. Treffen Sie den Küchenchef und genießen Sie eine kurze Tour durch das historische Zentrum der Stadt, gefolgt von einem Aperitif und Abendessen in einer typischen Trattoria. Nach dem Frühstück an den Tagen 2 und 3 treffen Sie um 8:30 Uhr den Küchenchef der CIBO Cooking School und unternehmen dann eine historische Tour auf dem Weg zum Marktgebiet von Bologna, wo Sie beim Einkaufen entscheiden, was Sie in der Küche zubereiten möchten der Markt steht. Erfahren Sie, wie Sie 2 köstliche Mahlzeiten zum Mittag- und Abendessen zubereiten, einschließlich handgemachter Pasta. Wählen Sie nachmittags zwischen 3,5 Stunden Kochen in der Schule oder einem Rundgang durch das Stadtzentrum von Bologna mit Ihrem Koch/Guide. Um 18:00 Uhr geht es zurück zur Schule, um das Abendessen vorzubereiten.

Begeben Sie sich an Tag 4 auf eine Tour durch die Fiorentini-Weinberge in Castrocaro. Nachdem Sie großartige Weine aus der Romagna wie Sangiovese, Albana und Famoso gegessen und probiert haben, machen Sie eine Pause, um ein Mittagessen mit Piadina Romagnola und handgemachten Ravioli in einer lokalen Trattoria zu genießen. Am Nachmittag geht es weiter zum Mountain Retreat auf dem Monte Fumaiolo. Machen Sie nach dem Check-in einen kurzen Spaziergang in den Bergen. Am Abend kochen Sie im Berghaus mit einem Menü, das sich auf saisonale Zutaten und alte lokale Rezepte konzentriert.

An Tag 5 besuchen Sie das Heiligtum von La Verna, das vom heiligen Franziskus von Assisi gegründet wurde. Bewundern Sie die schönen Arbeiten aus bleiverglastem Terrakotta von Andrea Della Robbia, bevor Sie nach Hause gehen, um das Mittagessen zu kochen. Gehen Sie zum Eremo von Saint Alberico auf dem Berg Fumaiolo. Dann kochen und speisen Sie zu Hause mit wunderbareren lokalen Speisen. Am nächsten Morgen fahren Sie nach Borgo San Sepolcro in der Toskana, Heimat des Malers Piero della Francesca. Besuchen Sie das örtliche Museum und bestaunen Sie die Fresken der Auferstehung Christi und das Polyptychon der Misericordia. Nach dem Mittagessen in einer lokalen toskanischen Osteria fahren Sie nach Monterchi, um Pieros Madonna del Parto zu sehen. Am Nachmittag wandern Sie zu den Sorgenti del Tevere auf dem Berg Fumaiolo. Kochen und speisen Sie zu Hause mit wunderbareren lokalen Gerichten. Verbringen Sie an Tag 7 den Morgen damit, Ravenna zu erkunden, bevor Sie nach Bologna zurückkehren.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.