Besuche : Château du Moulin-à-Vent, eine Geschichte der Terroirs!

Von den Besonderheiten von Moulin-à-Vent bis zum emblematischen Weinberg des Weinguts, über die Geschichte, die Techniken und die Weine, genieße diese eindringliche Tour, um außergewöhnliche Cuvées zu entdecken.
Diese Tour lässt Weinliebhaber in die großen Terroirs von Moulin-à-Vent eintauchen.

Vom privilegierten Aussichtspunkt der Terrasse über der Appellation entdeckst du die Besonderheiten von Moulin-à-Vent: die granitischen Böden mit ihrem charakteristischen Ausdruck von rosafarbenem Sand, den Einfluss der Winde, die über die AOC und das Weingut wehen, und die Vielfalt der Terroirs, von denen fünf der 69 bereits zu sehen sind, jedes mit seiner einzigartigen Umgebung. Ein wahres Eintauchen in drei Jahrhunderte Geschichte, zusammen mit den großen Familien, die das Weingut getragen haben, angetrieben von einem Glauben, der bis heute intakt ist.

Im Weinkeller liegt der Schwerpunkt auf den technischen Aspekten: Wir erklären unsere Methoden und Entscheidungen und entschlüsseln die Entstehung unserer Weine von der Ernte bis zur Reifung, die im Gewölbekeller des Weinguts aus dem 16.

Ein Besuch des emblematischen Weinbergs des Weinguts, Clos de Londres, ist der Höhepunkt der Tour. Er befindet sich auf dem Terroir "Le Moulin-à-Vent" und bietet einen Blick auf die historische Mühle, das Wahrzeichen der Appellation. Hier, auf dieser Parzelle, begannen unsere ehrgeizigsten Abenteuer: Von der Umstellung auf den ökologischen Landbau bis hin zur Einführung der Massenauslese und der Kreation unserer ersten Mikro-Cuvées kann man hier die Essenz und das Ziel des Weinguts nachvollziehen.

Bei der anschließenden Verkostung in der Chapelle des Thorins werden fünf Cuvées verkostet. Drei davon sind unsere Einzellagen-Cuvées, das symbolträchtige Triptychon des Weinguts: "Les Vérillats", "Champ de Cour" und "La Rochelle". Den Abschluss der Verkostung bildet unsere Mikro-Cuvée "Clos de Londres" aus dem soeben besuchten Weinberg, die aus dem außergewöhnlichen Jahrgang 2015 stammt: Diese Cuvée wird in weniger als 2.000 Flaschen hergestellt und ist ausschließlich auf dem Weingut erhältlich, was die Kraft der Terroirs wunderbar illustriert.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.