Paris: Croissant-Backkurs mit einem Chefkoch

Gönne dir eine praktische Reise durch die zarten Schichten der Perfektion. Lerne die Geheimnisse des Formens, Gärens und Backens von butterweichen, flockigen Köstlichkeiten, die deine Backkünste verbessern werden. Erhalte persönliche Anleitung, Einblicke und Tipps von deinem persönlichen Chefkoch.
Willkommen in der zauberhaften Welt des Croissant-Backens. Tritt ein in die gemütliche Bäckereiküche, wo der verlockende Duft von frisch gebackenem Gebäck die Bühne für eine unvergessliche kulinarische Reise bereitet. Dein Guide für dieses köstliche Abenteuer ist kein Geringerer als Chefkoch Léo, ein Meister der französischen Konditorkunst.

Der Chefkoch führt dich fachkundig durch jeden einzelnen Arbeitsschritt, von der Zubereitung des feinen Teigs bis hin zur Beherrschung der präzisen Falttechniken, die die charakteristischen Blätterteigschichten ergeben. Unter aufmerksamer Anleitung spürst du, wie sich deine Fähigkeiten mit jedem Kneten und Falten weiterentwickeln, und du gewinnst das Vertrauen in deine Fähigkeit, Croissants zu kreieren, die einer Pariser Patisserie würdig sind.

Während der Teig ruht und aufgeht, erfährst du etwas über die Wissenschaft hinter dem perfekten Croissant. Von der Bedeutung der Butterqualität bis hin zu den Nuancen der Gärung lernst du die Kunstfertigkeit kennen, mit der du eine optimale Textur und einen optimalen Geschmack erreichst. Lass deinen Fragen freien Lauf, während du den Wissensschatz des Küchenchefs aufsaugst und jedes Detail aufnimmst.

Wenn der Teig fertig ist, ist es an der Zeit, deine Kreationen zu formen. Unter den wachsamen Augen des Chefkochs schneidest, rollst und formst du den Teig sorgfältig zu klassischen Halbmonden und sorgst dafür, dass jedes Stück ein Meisterwerk für sich ist. Mit jeder Drehung und Wendung spürst du, dass du auf dem Weg zum perfekten Croissant bist.

Inmitten eines zufriedenen Lächelns hörst du abschließende Worte der Weisheit, die sicherstellen, dass du nicht nur mit einem Bauch voller Croissants abreist, sondern auch mit dem Wissen und der Zuversicht, sie zu Hause nachzubacken. Wenn du dich von deinen Mitstreitern und dem Chefkoch verabschiedest, nimmst du nicht nur ein Rezept mit, sondern auch eine neu entdeckte Leidenschaft für die Kunst des Croissant-Backens.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.