Verkostung: "Biologisch und oxidativ gereifte Weine" + Pairing
ID: GYG843223-1333839
Kategorie:
Land: Spanien
Dauer:
01:00 Stunden
Beschreibung
Erfahre mehr über die Weinherstellung, die diese Weine zum Leben erweckt, von der Solera-Reifung bis hin zu den Auswirkungen der Flora und der Verwendung verschiedener Fasstypen.
Entdecke die faszinierende Komplexität von biologisch und oxidativ gereiften Weinen bei dieser einzigartigen Verkostung, bei der du zwei ikonische Stile aus den Herkunftsbezeichnungen Sherry und Montilla-Moriles vergleichen kannst. Erfahre, wie die Fassreifung, ob unter einer Florschicht (biologisch) oder im direkten Kontakt mit Sauerstoff (oxidativ), das Geschmacks- und Aromaprofil der Weine beeinflusst.
Verkoste eine Auswahl von Weinen mit biologischer Reifung (wie Finos und Manzanillas) und oxidativer Reifung (wie Olorosos) aus D.O. Sherry und Montilla-Moriles, um die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen diesen beiden Stilen zu erkennen.
Kombiniere die Weine mit Tapas, die die Eigenschaften jedes Weins ergänzen und hervorheben, und erlebe so ein umfassendes gastronomisches Erlebnis. Erfahre mehr über die Weinherstellung, die diese Weine zum Leben erweckt, von der Reifung in der Solera bis hin zu den Auswirkungen der Flora und der Verwendung verschiedener Fasstypen. Genieße dieses lehrreiche und sensorische Erlebnis in einem privaten Verkostungsraum, der ideal für Gruppen ist, die ihr Verständnis für andalusische Weine vertiefen wollen.
Höhepunkte
- Entdecke die faszinierende Komplexität von biologisch und oxidativ gereiften Weinen
- Erfahre, wie die Fassreifung das Geschmacks- und Aromaprofil der Weine beeinflusst
- Verkostung einer Auswahl von Weinen mit Beispielen für biologische und oxidative Alterung
- Genieße die Kombinationen, die die Eigenschaften der einzelnen Weine hervorheben
Sprachen
WICHTIGE INFORMATIONEN
Bedingungen: Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen
IM PREIS NICHT INBEGRIFFEN
Wann sollten Sie buchen?
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Stornierungen
Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.
