VON BOGOTA: Kaffee-Tour in Choachí, ein authentisches und aromatisches Abenteuer.

Wir freuen uns, dich zu einer einzigartigen und authentischen Tour durch die malerische Landschaft von Choachí einzuladen, wo Kaffee nicht nur ein Getränk ist, sondern eine Tradition und eine Leidenschaft.
Willkommen und Einführung
Dein Abenteuer beginnt auf einer traditionellen Kaffeefarm, wo du von unseren herzlichen Gastgebern begrüßt wirst. Die erfahrenen Kaffeebauern werden dich in die reiche Geschichte des Kaffees in Choachí, seine kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung einführen und dafür sorgen, dass du dich vom ersten Moment an als Teil der Gemeinschaft fühlst.

Spaziergang durch die Kaffeeplantagen
In Begleitung von einheimischen Führern wanderst du durch die üppigen Kaffeeplantagen und tauchst dabei in das Herz der Kaffeeproduktion ein. Du erfährst etwas über die verschiedenen Kaffeesorten, die in der Region angebaut werden, über nachhaltige Anbaumethoden und über die Herausforderungen, denen sich die Kaffeebauern stellen müssen. Du beobachtest das Wachstum der Kaffeebäume aus nächster Nähe und erfährst, wie die einzigartigen Bedingungen in Choachí, wie z. B. die Höhenlage und das Klima, zur Produktion von hochwertigem Kaffee beitragen.

Verarbeitungsprozess
Die Tour geht in den Verarbeitungsanlagen der Farm weiter. Hier erfährst du aus erster Hand, wie die Kaffeefrüchte in röstfertige Kaffeebohnen verwandelt werden. Der Prozess umfasst das Entpulpen, bei dem die Schale von den Früchten entfernt wird, die Fermentierung, die zur Entwicklung der Aromen beiträgt, das Waschen und das Trocknen in der Sonne, das wichtig ist, um die Bohnen für das Rösten vorzubereiten. Unsere Guides erklären dir jeden Schritt im Detail und zeigen dir, wie wichtig jeder einzelne Schritt für die Qualität des fertigen Kaffees ist.

Workshop Kaffeeverkostung
Eines der bereicherndsten Erlebnisse der Tour ist der Cupping-Workshop. Unter der Anleitung unserer erfahrenen Baristas lernst du, die verschiedenen Aromen, Geschmacksrichtungen und Texturen von Kaffee zu unterscheiden. Du wirst entdecken, wie Faktoren wie die Kaffeesorte, die Verarbeitungsmethode und der Röstgrad das Geschmacksprofil beeinflussen. Bei dieser Aktivität lernst du die Komplexität und die Kunst hinter einer guten Tasse Kaffee zu schätzen.

Röstung erleben
Nimm an einer interaktiven Demonstration des Röstprozesses teil, bei der du siehst, wie aus grünen Bohnen die aromatischen gerösteten Bohnen werden, die wir alle lieben. Du erfährst etwas über die verschiedenen Röststufen, von hell bis dunkel, und wie sich diese auf den Geschmack des Kaffees auswirken. Du hast die Möglichkeit, verschiedene Röstgrade zu probieren und deine persönlichen Vorlieben zu entdecken.

Verkostung und Pairing
Nach dem Cupping-Workshop und dem Röst-Erlebnis kannst du verschiedene Kaffeezubereitungen verkosten. Jede Kaffeesorte wird von sorgfältig ausgewählten lokalen Produkten begleitet, die ihren Geschmack ergänzen und verstärken. Du erfährst, welche Produkte perfekt zu den einzelnen Kaffeesorten passen, um dein sensorisches Erlebnis noch weiter zu steigern.

Kauf von lokalen Produkten
Am Ende der Tour hast du die Möglichkeit, ein kleines Stück Choachí mit nach Hause zu nehmen. Du kannst frischen Kaffee und andere handwerklich hergestellte Produkte direkt bei den Erzeugern kaufen, um sicherzustellen, dass du die beste Qualität erhältst und die lokale Gemeinschaft unterstützt.

Wir freuen uns darauf, diese wunderbare Erfahrung mit dir zu teilen. Komm und entdecke den Geschmack des Kaffees in Choachí!

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.