Peking: Hidden Gems Guided Foodtour mit Bier und Verkostungen

Verlasse die ausgetretenen Pfade und esse dort, wo die Einheimischen essen, bei einem Rundgang durch das älteste Viertel Pekings. Iss in lokalen, familiengeführten Lokalen, die du auf eigene Faust nie finden würdest.
Beginne deine kulinarische Reise an der U-Bahn-Station Lama-Tempel, wo du deinen englischsprachigen Guide triffst und dich auf ein kulinarisches Abenteuer einlässt. Schlendere durch die 2,5 km (1,5 Meilen) langen historischen Hutong-Gassen Pekings und genieße die Vergangenheit der Stadt, während du eine Pause einlegst, um lokale Spezialitäten zu probieren.

Pekinger Hotpot & Craft Beer mit Aussicht genießen
Dieses versteckte Juwel bietet eine Dachterrasse mit Blick auf den historischen Glockenturm von Peking und serviert einen lokalen Hotpot in traditionellen Kupfertöpfen, die mit einer klaren Brühe gefüllt sind, die die Qualität der Zutaten hervorhebt. Dünne Hammel- und Rindfleischscheiben werden schnell im Topf gegart und dann in eine Sauce aus Sesampaste getaucht... und dazu gibt es ein lokales Craft Beer!

Nudeln essen in einem 100 Jahre alten Hutong-Hofhaus
Wenn Pekinger Nudeln essen wollen, gibt es nur ein Gericht, an das wir denken. Wir nennen es buchstäblich "Peking-Nudeln", weil alle anderen Nudelgerichte minderwertig sind. Besuche das über 100 Jahre alte Haus der Familie Yan, das tief in einem Hutong-Hof liegt, und probiere ihr selbstgemachtes Geheimrezept.

Erkunde die historischen Hutong-Gassen
In den historischen Gassen von Alt-Beijing erhältst du einen einzigartigen Einblick in das authentische Leben der Einheimischen. Diese schmalen Gassen stammen aus dem 12. Jahrhundert und wurden zwischen Reihen von Hofhäusern von Regierungsbeamten und Wohlhabenden angelegt. Finde heraus, was der Name Hutong bedeutet und wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt haben, während du durch das Labyrinth der Gassen geführt wirst, das sich von der Verbotenen Stadt aus in alle Richtungen erstreckt.

Probiere Pekings bedrohtes Gericht
Warst du schon einmal in einem muslimischen Diner? Dieses Hutong-Restaurant wird fast ausschließlich von Männern aus der Nachbarschaft besucht, die ihre Baijiu-Flaschen hinter dem Tresen aufbewahren. Die seltene Pekinger Spezialität, die hier serviert wird, war eine Lieblingsspeise der Kaiserin Cixi und ist eines der wenigen Lokale in der Stadt, die sie noch anbieten.

Feiere das ganze Jahr über das Frühlingsfest
Dieses versteckte Restaurant, das von einem Ehepaar geführt wird, ist auf Frühlingspfannkuchen spezialisiert, ein Gericht, das traditionell zum chinesischen Neujahrsfest mit der Familie gegessen wird, um die Ankunft des Frühlings und eine gute Ernte zu feiern. Sie werden auf Bestellung frisch zubereitet und wie ein Burrito gegessen und symbolisieren die Zusammengehörigkeit der Familie.

Und noch mehr Überraschungen!
* Diese Route kann je nach Tagesgeschäft und Verfügbarkeit der Anbieter geändert und angepasst werden, aber sie wird immer fantastisch sein.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.