Shanghai:Suppenknödelherstellung in Shikumen Neuer Stil Linong

Unser Dimsum-Koch Yin zeigt dir, wie du den Teig herstellst, die Hülle und die Form, und du kannst deine eigene Suppenknödel-Pizza machen.
Nimm an einem intensiven Kurs zur Herstellung von Suppenknödeln teil, der von unserem Dim-Sum-Koch Yin geleitet wird. Du lernst den gesamten Prozess von der Herstellung des Teigs und der Wrapper bis hin zur perfekten Knödelform. Außerdem kannst du eine einzigartige Pizza aus Knödelhüllen zubereiten. Genieße deine Kreationen und erlebe die Freude an der Herstellung traditioneller chinesischer Suppenknödel von Grund auf.

Was du erleben wirst
1. Begrüßung und Einführung:
Bei deiner Ankunft in unserem Studio für chinesische Geschmackskultur wirst du von der Köchin Yin herzlich begrüßt. Sie wird dir einen Überblick über den Kurs geben und dir faszinierende Einblicke in die Geschichte und die kulturelle Bedeutung von Suppenknödeln in der chinesischen Küche vermitteln.

2. Teigherstellung:
Dein praktisches Erlebnis beginnt mit der Herstellung des Teigs. Chefkoch Yin wird dir zeigen, wie du die perfekten Zutaten mischst, um die richtige Konsistenz und Textur zu erhalten. Du knetest den Teig selbst und spürst, wie er sich in eine glatte, elastische Kugel verwandelt.

3. Wrapper herstellen:
Als nächstes rollst du den Teig aus und schneidest ihn in kleine Portionen. Unter der Anleitung von Chefkoch Yin lernst du die Kunst, jedes Stück zu einem dünnen, runden Wrapper zu rollen. Dieser Schritt ist entscheidend für die zarte, aber stabile Hülle, in der die köstliche Suppe steckt.

4. Vorbereitung der Füllung:
Während der Teig ruht, zeigt dir Koch Yin, wie du eine schmackhafte und aromatische Mischung herstellst. Du lernst auch die geheime Technik, um die gelatinierte Brühe einzuarbeiten, die beim Dämpfen in der Suppe schmilzt.

5. Die Knödel formen:
Der aufregendste Teil des Kurses ist das Formen der Knödel. Chefkoch Yin wird dir die traditionelle Faltenmethode beibringen, die dafür sorgt, dass jeder Knödel die charakteristischen Falten hat und die Suppe perfekt abschließt. Du wirst üben, deine eigenen Knödel zu formen, und Chefkoch Yin wird dir persönliche Tipps und Korrekturen geben.

6. Knödel-Wrapper-Pizza:
Zusätzlich zu den Suppenknödeln machst du eine einzigartige Knödelwickelpizza. Bei dieser lustigen Variante verwendest du die übrig gebliebenen Wrapper, um eine knusprige, schmackhafte Pizza zu kreieren, die du mit Zutaten deiner Wahl belegst. Es ist eine köstliche Mischung aus traditionellen und modernen Kochtechniken.

7. Dämpfen und Genießen:
Zum Schluss dampfst du deine frisch zubereiteten Suppenknödel bis zur Perfektion. Während sie garen, wirst du voller Vorfreude beobachten, wie die Hülle durchsichtig wird und der köstliche Duft die Luft erfüllt. Sobald sie fertig sind, genießt du deine handgemachten Teigtaschen und erlebst mit jedem Bissen einen Hauch von würziger Suppe.

8. Fazit und Fragen und Antworten:
Zum Abschluss des Kurses hast du die Möglichkeit, Chefkoch Yin Fragen zu stellen und weitere Tipps (Rezepte) für die Zubereitung von Suppenknödeln zu Hause zu erhalten. Du wirst den Kurs mit einem Erfolgserlebnis und einer tieferen Wertschätzung für dieses beliebte chinesische Gericht verlassen.

Wir freuen uns darauf, dich im Studio für chinesische Geschmackskultur willkommen zu heißen und mit dir die Freuden der Knödelherstellung zu teilen.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.