Cooking class fresh pasta
ID: GYG495439-876436
فئة:
بلد: Italy
بلد: Italy
المدة: 03:00 ساعات
الوصف
Corso di cucina sulla realizzazione della pasta fresca.
La pasta é la regina indiscussa dell’Italia. Cosa c’è di meglio che imparare a realizzare la pasta fresca per rendere indelebile il ricordo dell’Italia? Per rendere il tutto ancora meglio la lezione verrà svolta da uno chef professionista che insegnerà la realizzazione della pasta fresca dalla materia prima fino ad insegnarci i vari metodi per cuocerla e condirla, il tutto svolto in un laboratorio di cucina professionale.
La lezione si svolgerà in circa 2-3 ore e nella prima fase verrà insegnato come realizzare L’impasto della pasta, verranno realizzati due tipi d’impasto il classico della pasta all’uovo e l’impasto grano duro tipico siciliano che serviranno a realizzare:
- Tagliatelle.
- Pasta ripiena.
- Maltagliati.
Nella seconda fase della lezione, una volta che avrete realizzato la pasta fresca con le vostre mani , potrete iniziare a realizzare i vari condimenti ed imparare come si fa:
- Ragù.
- Norma.
- Pesto siciliano.
In fine lo chef completerà la cottura della pasta per voi così che potrete accomodarvi al tavolo e godere L’assaggio della pasta e dell’ottimo vino Siciliano come dei veri villici.
La pasta é la regina indiscussa dell’Italia. Cosa c’è di meglio che imparare a realizzare la pasta fresca per rendere indelebile il ricordo dell’Italia? Per rendere il tutto ancora meglio la lezione verrà svolta da uno chef professionista che insegnerà la realizzazione della pasta fresca dalla materia prima fino ad insegnarci i vari metodi per cuocerla e condirla, il tutto svolto in un laboratorio di cucina professionale.
La lezione si svolgerà in circa 2-3 ore e nella prima fase verrà insegnato come realizzare L’impasto della pasta, verranno realizzati due tipi d’impasto il classico della pasta all’uovo e l’impasto grano duro tipico siciliano che serviranno a realizzare:
- Tagliatelle.
- Pasta ripiena.
- Maltagliati.
Nella seconda fase della lezione, una volta che avrete realizzato la pasta fresca con le vostre mani , potrete iniziare a realizzare i vari condimenti ed imparare come si fa:
- Ragù.
- Norma.
- Pesto siciliano.
In fine lo chef completerà la cottura della pasta per voi così che potrete accomodarvi al tavolo e godere L’assaggio della pasta e dell’ottimo vino Siciliano come dei veri villici.
أبرز النقاط
- Realizzazione pasta fresca
- Realizzazione ragù, pesto siciliano, norma
- Degustazione dei cibi realizzati
لغات الإرشاد
معلومات هامة
مشمول
غير مشمول
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